Rezepte sind eine einmalige Lösung für die Frage, was es zum Abendessen gibt. Essenspläne lösen das Problem für immer.
Rezepte für Lebensmittel gibt es in Hülle und Fülle, aber Mahlzeitenpläne sind rar gesät.
Jeder kann googeln “Hühnerrezepte” und erhalten eine Million Ergebnisse. Aber “Was sollte ich diese Woche essen, das meinem Budget, meinen Ernährungsbedürfnissen und den 30 Minuten, die ich am Dienstagabend habe, entspricht?” Das ist eine Frage, die die meisten Menschen ohne echte Hilfe nicht beantworten können.
Deshalb halte ich die Mahlzeitenplanung für eines der wertvollsten Angebote im Bereich der Lebensmittelmitgliedschaft. Ja, Sie geben den Leuten Rezepte, aber Sie nehmen ihnen auch eine anstrengende tägliche Entscheidung ab.
Dieser Artikel ist Teil unserer Schritt-für-Schritt-Serie zum Aufbau einer erfolgreichen Lebensmittel- und Rezept-Website. Den kompletten Fahrplan mit allen Anleitungen aus dieser Serie finden Sie hier 👉 Wie man eine Lebensmittel- und Rezept-Website erstellt
Warum die Planung von Mahlzeiten Premium-Preise erfordert
Hier erfahren Sie, warum Essensplanungs-Abonnements so gut funktionieren:
Sie lösen das Metaproblem
Das Schwierige beim Kochen ist nicht, ein Rezept zu befolgen. Es ist das Herausfinden
- was zu machen,
- ob Sie die Zutaten haben,
- wie es zu allem anderen passt, was Sie in dieser Woche essen,
- und wie man Lebensmittel nicht verschwendet.
Essenspläne lösen all diese Probleme auf einmal.
Entscheidungsmüdigkeit ist real
Forschungsergebnissen zufolge treffen wir täglich etwa 35 000 Entscheidungen. Die Frage “Was gibt's zu essen?” kommt uns klein vor, ist aber in Wirklichkeit eine Kaskade von Mikroentscheidungen: was klingt gut, was ist gesund, was ist im Kühlschrank, was passt in die verfügbare Zeit, was wird die Familie essen. Diese mentale Belastung ist anstrengend. Sie zu beseitigen ist wirklich wertvoll.
Sie ist von Natur aus wiederkehrend
Eine Rezeptsammlung mag sich irgendwann “vollständig” anfühlen. Essenspläne sind es nie. Ihre Mitglieder brauchen jede Woche einen neuen, und das ist genau das, was Sie für die Abonnentenbindung wollen.
Die Ergebnisse sind konkret
“Ich habe diese Woche 3 Stunden gespart” und “Ich war nur einmal im Supermarkt” sind greifbare Ergebnisse, für deren Erhalt die Menschen zahlen würden.
Food-Blogger Das Mädchen auf Bloor hat eine Mitgliedschaft für die Planung von Mahlzeiten unter $8/Monat und wuchs auf über 300 Mitglieder in nur 6 Wochen.
Das ist ungefähr $2.400/Monat an wiederkehrenden Einnahmen von einem gezielten, wertvollen Angebot.
Nicht von Millionen von Seitenaufrufen, sondern von 300 Menschen, die ihre Pläne wirklich nützlich fanden.
Für wen sind Mitgliedschaften zur Mahlzeitenplanung am besten geeignet?
Die Planung von Mahlzeiten ist nicht für jeden geeignet. Ihre idealen Mitglieder sind Menschen, die:
- Haben Sie konsistente Zwänge. Vielbeschäftigte Eltern, Menschen, die eine bestimmte Diät einhalten, budgetbewusste Familien. Sie brauchen Pläne, die Woche für Woche in ihrer Realität funktionieren.
- Schätzen Sie ihre Zeit. Jemand, der gerne in aller Ruhe einkauft und spontan kocht, wird nicht für die Planung bezahlen. Jemand, der sich vor dem “Was gibt's zu essen”-Gespräch fürchtet, schon.
- Sie wollen Struktur, nicht nur Inspiration. Rezept-Suchende wollen Ideen. Abonnenten von Mahlzeitenplänen wollen Antworten.
Je spezifischer die Anforderungen Ihrer Zielgruppe sind, desto wertvoller werden Ihre Pläne.
Ein allgemeiner “wöchentlicher Speiseplan” konkurriert mit Dutzenden von kostenlosen Optionen. “Keto-Mahlzeitenpläne für Familien, in denen nicht jeder Keto macht” löst ein sehr spezifisches Problem, das anderswo schwer zu lösen ist.
Was in einen wertvollen Speiseplan eingeht
Ein Speiseplan ist nicht nur eine Liste von Rezepten. Er ist ein komplettes System, mit dem die Woche mühelos verläuft.
Die wichtigsten Komponenten
Wöchentliches Menü
5-7 Abendessen, plus Frühstücks- und Mittagsoptionen, falls für Ihre Nische relevant. Sorgen Sie für Abwechslung, aber nicht so viel, dass das Einkaufen kompliziert wird.
Rezepte für alles
Vollständige Rezepte für jede Mahlzeit, einheitlich formatiert. Die Mitglieder sollten nicht lange nach Anleitungen suchen müssen.
Konsolidierte Einkaufsliste
Darin liegt der wahre Wert. Kombinieren Sie Zutaten für alle Rezepte. Organisieren Sie nach Lebensmittelabteilungen. Geben Sie Mengen an, die für die ganze Woche ausreichen.
Leitfaden zur Vorbereitung
Was kann im Voraus erledigt werden? Welche Reihenfolge ist sinnvoll? Wenn die Sonntagsvorbereitung unter der Woche 2 Stunden spart, zeigen Sie genau, wie.
Nährwertbezogene Informationen
Unverzichtbar für Nischen, die sich mit Ernährung befassen. Hilfreich für alle anderen. Fügen Sie Makros, Kalorien oder jede andere Kennzahl ein, die für Ihr Publikum wichtig ist.
Hinweise zur Substitution
Was ist, wenn jemand Koriander hasst? Was ist, wenn der Laden keine Hähnchenschenkel mehr hat? Flexibilität macht Pläne in der realen Welt brauchbar.
Die Premium-Ergänzungen
Restliche Integration
Zeigen Sie, wie aus dem Brathähnchen von Mittwoch der Geflügelsalat von Donnerstag wird. Abfallvermeidung ist ein wichtiges Verkaufsargument.
Skalierungsoptionen
Pläne für 2 Personen vs. 6-köpfige Familien. Batch-Cooking-Versionen für Mahlzeitenvorbereiter.
Thematische Variationen
Haushaltswoche. Woche des Ausmistens der Speisekammer. Nur 20-Minuten-Mahlzeiten. Geben Sie den Mitgliedern eine Auswahl, die zu den verschiedenen Lebensumständen passt.
Gefrierschrankfreundliche Flaggen
Markieren Sie, welche Rezepte sich gut einfrieren lassen, damit die Mitglieder sie nachkochen können.
Strukturierung Ihrer Mitgliedschaft in der Mahlzeitenplanung
Sie haben mehrere Möglichkeiten, wie Sie die Mahlzeitenpläne verpacken und liefern können:
Option 1: Mahlzeitenpläne als Kernstück des Angebots
Bei Ihrer Mitgliedschaft geht es in erster Linie um Mahlzeitenpläne. Die Rezepte dienen der Unterstützung der Pläne, nicht umgekehrt.
Preisgestaltung: $8-15/Monat
Was enthalten ist:
- Wöchentlicher Speiseplan, der jeden Sonntag (oder wann immer es sinnvoll ist) zugestellt wird
- Vollständige Einkaufsliste
- Alle Rezepte
- Leitfaden zur Vorbereitung
- Zugang zur Community für Fragen und Austausch
Dies funktioniert am besten, wenn die Planung von Mahlzeiten Ihr Hauptanliegen ist und Ihr Publikum Sie speziell dafür aufsucht.
Option 2: Verpflegungspläne als Premium-Tier-Leistung
Ihre Basismitgliedschaft umfasst den Zugang zu Rezepten. Die Premium-Mitgliedschaft umfasst Mahlzeitenpläne.
Basic ($9/Monat): Hochwertige Rezeptbibliothek, druckbare Rezeptkarten
Prämie ($18/Monat): Alles in Basic + wöchentliche Speisepläne + Einkaufslisten
Dies eignet sich gut, wenn Sie über umfangreiche Rezeptinhalte verfügen und einen Upgrade-Pfad einrichten möchten.
Option 3: Mahlzeitenpläne als eigenständiges Add-on
Verkaufen Sie Essensplan-Abonnements getrennt vom Rezeptzugang.
Rezept-Mitgliedschaft: $10/Monat
Essensplanungs-Abonnement: $8/Monat
Bündel: $15/Monat
Dadurch werden Einnahmen von Personen erzielt, die eines der beiden Angebote wünschen, aber nicht beide.
Echte Essensplanungsseiten mit MemberPress
Diese Entwickler haben erfolgreiche Angebote für die Planung von Mahlzeiten entwickelt mit MemberPress:
Gesundheit Mein Lebensstil
Gesundheit Mein Lebensstil bietet alles, was Sie für einen pflanzlichen Lebensstil brauchen: Rezepte, Mahlzeitenpläne und Einkaufslisten. Sie verwenden MemberPress, um drei Mitgliedschaftsstufen zu verwalten, die jeweils mehr als 400 Rezepte und Zugang zu allen früheren Mahlzeitenplänen enthalten.
Ihr Modell zeigt, wie die Planung von Mahlzeiten auf natürliche Weise in ein breiteres Mitgliederangebot passt. Die Pläne werden nicht separat verkauft, sondern sind ein wesentlicher Vorteil, der die Mitglieder bei der Stange hält.
40 Schürzen
40 Schürzen wird von Cheryl Malik betrieben, die MemberPress seit 2015 nutzt, um ihren Blog mit alternativen Diätrezepten zu monetarisieren.
Sie konzentriert sich auf Whole30, Paleo, Keto und andere Ernährungsansätze. Genau die Art von Nischen, in denen die Essensplanung einen enormen Mehrwert bietet.
Wenn Ihr Publikum bestimmte Ernährungsvorgaben hat, ist ein fertiger Wochenplan eine enorme Erleichterung für Sie. Was als Nebenprojekt begann, wurde zu einem Vollzeitgeschäft.
Einrichten von Mahlzeitenplänen in MemberPress
Hier ist der technische Aufbau:
Erstellen Sie Ihre Mahlzeitenplan-Mitgliedschaft oder -Stufe
Gehe zu MemberPress > Mitgliedschaften > Neu hinzufügen. Konfigurieren Sie Ihr Speiseplanangebot mit entsprechenden Preisen.
Einrichten Ihrer Lieferstruktur
Sie haben zwei Hauptansätze:
Ansatz 1: Geschützte Stellen
Erstellen Sie den Speiseplan jeder Woche als WordPress-Beitrag in einer Kategorie “Speisepläne”. Verwenden Sie MemberPress-Regeln, um diese Kategorie zu schützen. Die Mitglieder greifen über Ihre Website auf die Pläne zu, und Sie können Kategorien oder Tags verwenden, um nach Datum zu organisieren.
Ansatz 2: Geschützte Seite mit aktuellem Plan
Erstellen Sie eine einzige Seite “Essensplan dieser Woche”, die Sie wöchentlich aktualisieren. Das ist einfacher zu verwalten, aber die Mitglieder können nicht einfach auf frühere Pläne zugreifen.
Ich empfehle Ansatz 1. Frühere Essenspläne sind nach wie vor wertvoll; die Mitglieder wollen oft ihre Favoriten wieder aufgreifen.
Einrichten von Content Dripping (optional, aber leistungsstark)
Mit MemberPress Drip Content können Sie Mahlzeitenpläne nach einem Zeitplan veröffentlichen. Konfigurieren Sie neue Pläne so, dass sie jeden Sonntag verfügbar sind. Das schafft Vorfreude und einen Grund, wöchentlich wiederzukommen.
Automatisieren Sie die Ankündigung
Verbinden Sie MemberPress mit Ihrer E-Mail-Plattform. Richten Sie eine Automatisierung ein, die Mitglieder per E-Mail benachrichtigt jedes Mal, wenn ein neuer Speiseplan veröffentlicht wird. Fügen Sie eine Vorschau auf die Mahlzeiten der Woche und einen direkten Link ein.
Archiv für Speisepläne erstellen
Erstellen Sie eine Seite, die alle verfügbaren Speisepläne in umgekehrter chronologischer Reihenfolge anzeigt. Fügen Sie Filter nach Thema, Jahreszeit oder Ernährungsschwerpunkt ein. Machen Sie es den Mitgliedern leicht, Pläne für jede Woche zu finden.
Ihr Arbeitsablauf bei der Erstellung von Mahlzeitenplänen
Die Erstellung von wöchentlichen Speiseplänen ist eine Verpflichtung. Schaffen Sie einen nachhaltigen Arbeitsablauf:
Mein Vorschlag für den Zeitplan:
Zwei Wochen im Voraus: Menüplanung
Entscheiden Sie sich für 5-7 Rezepte für die Woche. Berücksichtigen Sie dabei saisonale Zutaten, Abwechslung und eine effiziente Zubereitung. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu häufig teure oder schwer zu findende Zutaten verwenden.
Eine Woche im Voraus: Entwicklung von Rezepten
Testen Sie alle neuen Rezepte. Fertigstellung der Nährwertangaben. Schreiben oder aktualisieren Sie alle Rezeptinhalte.
3-4 Tage im Voraus: Einkaufsliste und Anleitung zur Vorbereitung
Konsolidieren Sie Zutaten für alle Rezepte. Organisieren Sie nach Lagerbereichen. Schreiben Sie die Zubereitungsanleitung mit Zeitplan und Reihenfolge.
2 Tage im Voraus: Letzte Überprüfung
Lesen Sie alles Korrektur. Prüfen Sie, ob Links funktionieren. Überprüfen Sie die Nährwertberechnungen.
Liefertag: Veröffentlichen und ankündigen
Veröffentlichen Sie den neuen Plan. E-Mail-Ankündigung auslösen. Teilen Sie die Vorschau in den sozialen Medien.
Option zur Stapelverarbeitung:
Erstellen Sie Mahlzeitenpläne für 4-8 Wochen auf einmal. Verwenden Sie die MemberPress-Planung, um sie wöchentlich zu veröffentlichen. Auf diese Weise können Sie in konzentrierten Schüben arbeiten, anstatt ständig wöchentlich zu produzieren.
Vorlage alles:
Erstellen Sie Vorlagen für:
- Essensplan Post-Layout
- Format der Einkaufsliste
- Struktur der Vorbereitungsanleitung
- E-Mail-Ankündigung
Konsistenz beschleunigt die Produktion und hilft den Mitgliedern zu wissen, was sie erwarten können.
Inhaltliche Ideen für Mahlzeitenpläne
Abwechslung hält die Mitglieder bei der Stange. Wechseln Sie zwischen verschiedenen Themen und Ansätzen:
Nach Zeit/Aufwand:
- 30-Minuten-Mahlzeiten-Woche
- Slow-Cooker-Woche (minimale aktive Zeit)
- Pfannengerichte (leicht zu reinigen)
- Sommergerichte ohne Kochen
- Vorgezogene Mahlzeiten aus dem Gefrierschrank
Nach Budget:
- Budgetfreundliche Woche (unter $X insgesamt)
- Woche der Grundnahrungsmittel
- Verkaufsorientierte Planung (saisonale Angebote)
Nach diätetischem Schwerpunkt:
- Keto/Kohlenhydratarme Woche
- Pflanzenbasierte Woche
- Eiweißreiche Woche
- Whole30-konforme Woche
- Allergenfreie Woche
Nach Lebensstil:
- Familienmahlzeiten zum Schulanfang
- Mittagessen für Heimarbeiter inbegriffen
- Für Gäste geeignet (lässt sich leicht verdoppeln)
- Portionen für Singles/Paare
- Familienfreundlich und kinderfreundlich
Nach Jahreszeit:
- Sommer-Grillplan
- Herbstliches Wohlfühlessen
- Überlebensplan für den Urlaub
- Rückstellung für das neue Jahr
Besondere Ereignisse:
- Thanksgiving-Woche (vollständiges Menü)
- Planung der Super Bowl-Party
- Vorbereitung auf die Schule
- Einfache Mahlzeiten für den Sommerurlaub
Werbung für Ihre Mahlzeitenpläne
Mitgliedschaften zur Planung von Mahlzeiten verkaufen sich von selbst, sobald die Menschen sie erleben. Ihre Aufgabe ist es, sie zu dieser ersten Erfahrung zu bringen.
Leitmagnet: Kostenloser Probe-Essensplan
Verschenken Sie den Speiseplan einer Woche im Tausch gegen eine E-Mail-Adresse. Fügen Sie alles bei: Rezepte, Einkaufsliste, Vorbereitungsanleitung. Machen Sie es wirklich nützlich und nicht zu einem verwässerten Lockangebot.
Lassen Sie eine E-Mail-Sequenz folgen, die zeigt, wie viel einfacher ihre Woche mit einem Plan war und wie die Mitgliedschaft dies jede Woche wiedergibt.
Blog-Inhalte, die zu Speiseplänen führen
Schreiben Sie Beiträge über Probleme bei der Essensplanung und Lösungen:
- “Wie Sie Ihre Mahlzeiten planen, wenn Ihre Familie unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse hat”
- “Die Sonntagsvorbereitungsroutine, die mir jede Woche 5 Stunden spart”
- “Warum ich mit der Essensplanung aufgehört habe (und warum ich wieder damit angefangen habe)”
Beenden Sie jeden Beitrag mit einem natürlichen Übergang zu Ihrer Mitgliedschaft in der Mahlzeitenplanung.
Sozialer Beweis
Bitten Sie die Mitglieder, sich auszutauschen:
- Fotos der vorbereiteten Mahlzeiten
- Zeugnisse der Zeitersparnis
- Vergleiche von Lebensmittelrechnungen
- Feedback der Familie
Echte Ergebnisse von echten Menschen konvertieren besser als jeder Verkaufstext.
Kostenlose Testversion oder Rabatt für den ersten Monat
Mahlzeitenpläne beweisen ihren Wert durch Erfahrung. Ein vergünstigter erster Monat oder 7 Tage kostenloser Test lässt die Menschen die Erleichterung spüren, ihre Woche geplant zu haben, bevor sie sich festlegen.
Erfolg messen
Verfolgen Sie diese Messwerte, um Ihre Mahlzeitenpläne im Laufe der Zeit zu verbessern:
Metriken zur Nutzung:
- Welche Mahlzeitenpläne die meisten Aufrufe erhalten?
- Welche Rezepte innerhalb der Pläne sind am beliebtesten?
- Haben die Mitglieder Zugriff auf die Einkaufsliste? Auf den Vorbereitungsleitfaden?
Korrelation der Beibehaltung:
- Nehmen Mitglieder, die Essenspläne in Anspruch länger bewahren?
- Gibt es eine “magische Zahl” von Plänen, die die Beibehaltung vorhersagt?
Rückmeldung:
- Welche Änderungen werden von den Mitgliedern erwähnt?
- Was wünschen sie sich, dass darin enthalten ist?
- Welche Pläne erhalten die meisten Gemeinschaftsdiskussion?
Nutzen Sie diese Daten, um Ihr Angebot zu verfeinern. Wenn die Einkaufslisten das meistgenutzte Element sind, machen Sie sie noch besser. Wenn bestimmte Themen unterdurchschnittlich abschneiden, ersetzen Sie sie.
Was kommt als Nächstes?
Mahlzeitenpläne bieten einen kontinuierlichen praktischen Nutzen. Aber Ihre Lebensmittel- und Rezept-Website hat noch mehr Verdienstmöglichkeiten durch die Hinzufügung relevanter Online-Kochkurse. Dies ist der nächste Artikel in unserer Serie über Wie man eine Lebensmittel- und Rezept-Website erstellt.
Was ist Ihr größtes Problem bei der Essensplanung? Zu viele Entscheidungen, zu wenig Zeit, wählerische Esser, diätetische Einschränkungen? Teilen Sie es uns in den Kommentaren mit. Ihre Herausforderung könnte ein zukünftiges Mahlzeitenplan-Thema werden!
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