Erstellen einer Premium-Rezeptbibliothek, für die die Leute bezahlen werden

Mit kostenlosen Rezepten kommen die Leute zur Tür herein. Premium-Rezepte lassen sie Monat für Monat zahlen.

Das einfachste Modell für eine Lebensmittelmitgliedschaft ist folgendes: einige Rezepte werden kostenlos abgegeben, für die besten wird eine Gebühr erhoben. Das Konzept ist einfach, aber auf die Ausführung kommt es an.

Warum lohnt es sich, für ein Rezept zu bezahlen, wenn es im Internet Millionen von kostenlosen Rezepten gibt?

Genau das werden wir herausfinden!

Dieser Artikel ist Teil unserer Schritt-für-Schritt-Serie zum Aufbau einer erfolgreichen Lebensmittel- und Rezept-Website. Den kompletten Fahrplan mit allen Anleitungen aus dieser Serie finden Sie hier 👉 Wie man eine Lebensmittel- und Rezept-Website erstellt

Die Aufteilung in kostenlos und Premium

Lassen Sie uns zunächst die Strategie festlegen. Sie stellen nicht alles hinter eine Bezahlschranke, sondern schaffen zwei Ebenen von Inhalten, die unterschiedlichen Zwecken dienen.

Kostenlose Rezepte:

• SEO-Verkehr fördern und Entdeckung
• Präsentieren Sie Ihren Stil und Ihre Qualität
• Erstellen Sie Ihre E-Mail-Liste
• Vertrauen aufbauen, bevor man eine Zahlung verlangt

Hochwertige Rezepte:

• Liefern Sie einen zusätzlichen Wert, der das Abonnement rechtfertigt
• Lösen Sie tiefere Probleme als oberflächliche Rezepte
• Elemente einbeziehen, deren Erstellung mehr Aufwand erfordert
• Erstellen “Ich brauche Zugang zu diesem”Momente

Das Verhältnis ist unterschiedlich, aber ich würde vorschlagen, mit etwa 30% frei, 70% Premium.

Genügend kostenlose Inhalte, um in der Suche zu ranken und den Wert zu demonstrieren, aber der Großteil Ihrer Bibliothek ist für zahlende Mitglieder reserviert.

Warum Rezepte es wert sind, dafür zu bezahlen

Hier ist die ehrliche Wahrheit: Ein Grundrezept ist es nicht wert, dafür zu bezahlen. Jeder kann kostenlos herausfinden, wie man Hühnerbratlinge zubereitet.

Premium-Rezepte müssen etwas mehr bieten. Das ist es, was wirklich Wert schafft:

1. Tiefe der Entwicklung und Prüfung

Kostenlose Online-Rezepte sind oft ungetestet oder einmal getestet. Premium-Rezepte sollten sein kugelsicher.

Wonach das aussieht:

• Mehrere Testrunden mit Aufzeichnungen darüber, was funktioniert
• Spezifische Messungen (nicht “eine Prise Salz”)
• Temperatur- und Zeitgenauigkeit
• Klare Indikatoren für den Gargrad
• Tipps zur Fehlerbehebung bei häufigen Problemen

Wenn ein Mitglied Ihr Rezept befolgt und es jedes Mal perfekt funktioniert, ist es das wert, dafür zu bezahlen.

2. Detaillierte Anleitung zur Technik

Die meisten Rezepte sagen Ihnen, was Sie tun sollen. Premium-Rezepte lehren Sie wie um es zu tun.

Wonach das aussieht:

• Erläutern, warum jeder Schritt wichtig ist
• Fotos oder Videos von kniffligen Techniken
• Häufige Fehler und wie man sie vermeidet
• Die Wissenschaft hinter dem Geschehen
• Tipps, die aus der Erfahrung kommen, nicht nur aus der Befolgung eines Rezepts

In einem kostenlosen Rezept steht vielleicht “Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind”. In einem hochwertigen Rezept wird erklärt, wie “weich” aussieht, woran man erkennt, dass man zu weit gegangen ist, und warum dieser Schritt Auswirkungen auf das fertige Gericht hat.

3. Exklusive oder schwer zu findende Inhalte

Manche Rezepte sind von Natur aus wertvoller, weil sie nicht überall erhältlich sind.

Wonach das aussieht:

• Restaurantnachahmungen mit echter Prüfung und Entwicklung
• Familienerbstück-Rezepte mit persönlichen Geschichten
• Regionale Gerichte sind online nicht gut dokumentiert
• Ihre originellen Kreationen, die nirgendwo anders zu finden sind
• Rezepte aus der Berufsausbildung, angepasst für Hausköche

4. Komplette Mahlzeitenlösungen

Einzelne Rezepte sind hilfreich. Komplette Lösungen sind wertvoller.

Wonach das aussieht:

• Vollständige Menüvorschläge für verschiedene Anlässe
• Was man zu diesem Gericht serviert
• Vorbereitung der Komponenten im Voraus
• Skalierung für unterschiedliche Gruppengrößen
• Ideen für die Umwandlung von Resten

5. Anpassung der Ernährung

Menschen mit Ernährungseinschränkungen haben Schwierigkeiten, Rezepte zu finden, die für sie geeignet sind. Eine umfassende Anpassung ist wertvoll.

Wonach das aussieht:

• Getestete Substitutionen für häufige Allergene
• Anpassungen für Keto, Paleo, Vegan, etc.
• Nährwertangaben mit Makros
• Hinweise darauf, welche Änderungen funktionieren und welche nicht
• Austausch von Zutaten unter Beibehaltung des Geschmacks

6. Unterstützende Ressourcen

Premium-Rezepte können Extras enthalten, die den Komfort erhöhen.

Wonach das aussieht:

• Rezeptkarten zum Ausdrucken (für den Gebrauch in der Küche formatiert)
• Einkaufslisten
• Zeitpläne für die Vorbereitung
• Empfehlungen zur Ausrüstung
• Video-Walkthroughs oder Online-Kurse

Organisieren Ihrer Rezeptsammlung

Eine gut organisierte Bibliothek hilft den Mitgliedern, das zu finden, was sie brauchen, und Rezepte zu entdecken, von denen sie nicht wussten, dass sie sie brauchen.

Kategorie Struktur

Erstellen Sie Kategorien, die den Vorstellungen Ihrer Zielgruppe von Mahlzeiten entsprechen:

Nach Art der Mahlzeit:

• Frühstück
• Mittagessen
• Abendessen
• Imbisse
• Nachspeisen

Nach Zeit/Aufwand:

• 30-Minuten-Mahlzeiten
• Langsamer Kocher/hands-off
• Projekte am Wochenende
• Schnell vorbereiten, lange kochen

Nach Gelegenheit:

• Abendessen unter der Woche
• Mahlzeit vorbereiten
• Unterhaltsam
• Feiertag
• Kinder-Favoriten

Nach Ernährungsweise (falls für Ihre Nische relevant):

• Keto
• Paleo
• Auf Pflanzenbasis
• Glutenfrei

Tagging-Strategie

Mit Hilfe von Tags können die Mitglieder genauer filtern und suchen:

• Hauptprotein (Huhn, Rindfleisch, Tofu usw.)
• Wesentliche Bestandteile
• Zubereitungsart (gegrillt, gebacken, Instant-Topf)
• Saison
• Art der Küche
• Qualifikationsniveau

Inhalte auffindbar machen

Jenseits von Kategorien und Tags:

• Kuratierte Sammlungen: “Meine 10 Lieblingsgerichte für die Woche”, “Die besten Rezepte für Anfänger”
• Suchfunktionalität: Stellen Sie sicher, dass Ihre Website-Suche gut funktioniert
• Verwandte Rezepte: Ähnliche Optionen auf jeder Rezeptseite anzeigen
• Mitglieder-Favoriten: Mitglieder können Rezepte in ihren eigenen Sammlungen speichern

Einrichten des Inhaltsschutzes

Unter MemberPress, verwenden Sie Regeln, um den Zugriff zu steuern. Hier ist mein empfohlener Ansatz für Rezeptseiten:

Die Kategorie-Methode

1. Erstellen Sie eine WordPress-Kategorie namens “Premium-Rezepte” (oder “Nur für Mitglieder”)
2. In MemberPress, gehen Sie zu Regeln > Neu hinzufügen
3. Wählen Sie “Eine einzelne Kategorie” und wählen Sie Ihre Premium-Kategorie
4. Zugriff auf Ihre Mitgliedsstufe festlegen
5. Speichern Sie die Regel

Nun ist jedes Rezept, das dieser Kategorie zugeordnet ist, automatisch geschützt.

Teilweiser Schutz des Inhalts

Manchmal möchte man einen Teil eines Rezepts öffentlich zeigen (aus SEO-Gründen), während man die vollständige Version schützt.

Verwenden Sie den MemberPress-Shortcode-Ansatz:

• Zeigen Sie das Rezept-Intro und das Foto für alle
• Fügen Sie das eigentliche Rezept (Zutaten und Anweisungen) in Shortcodes ein
• Nicht-Mitglieder sehen einen Teaser, Mitglieder sehen alles

Dies eignet sich gut, um den Suchverkehr anzukurbeln, erfordert aber dennoch eine Mitgliedschaft für die wertvollen Inhalte.

Mehrstufiger Schutz

Wenn Sie eine mehrere Mitgliedsstufen (und das sollten Sie auch), können Sie verschiedene Rezeptsebenen wählen:

Basis-Mitglieder: Zugang zu Premium-Standardrezepten
Premium-Mitglieder: Zugang zu allem - Sie könnten auch Mahlzeiten vorbereiten, Kurse, Downloads, Zugang zur Gemeinschaft, usw.

Erstellen Sie separate Kategorien und Regeln für jede Stufe.

Preisgestaltung für Ihre Rezeptesammlung

Was sollten Sie für den Zugang berechnen?

Marktforschung:

• Schauen Sie sich ähnliche Websites für Lebensmittelmitgliedschaften an
• Prüfen Sie, was die Essensplanungsdienste berechnen
• Bedenken Sie, was ein einziges Kochbuch kostet

Gemeinsame Preispunkte:

• $5-9/Monat: Einstiegsstufe, gut für den Aufbau einer ersten Mitgliedschaft
• $10-15/Monat: Der ideale Zeitpunkt für die meisten Rezeptbibliotheken
• $15-25/Monat: Gerechtfertigt, wenn Essenspläne, Gemeinschaft oder andere Extras enthalten sind

Mein Vorschlag: Beginnen Sie bei $9-12/Monat für eine reine Rezeptbibliothek. Sie können jederzeit einen Mehrwert schaffen und die Preise später erhöhen. Es ist schwieriger, die Preise zu senken, ohne bestehende Mitglieder zu verärgern.

Bieten Sie eine jährliche Abrechnung an: Ein Rabatt bei jährlicher Zahlung (in der Regel 15-20%) verbessert Ihren Cashflow und verringert die Abwanderung.

Aufbau Ihrer ersten Bibliothek

Sie brauchen nicht Hunderte von Rezepten, um auf den Markt zu kommen. Qualität ist wichtiger als Quantität.

Start mit:

• 25-50 solide Premium-Rezepte in Ihren Hauptkategorien
• Ein klarer Inhaltskalender, der zeigt, was auf uns zukommt
• 5-10 kostenlose Rezepte für SEO und Entdeckung

Dann fügen Sie konsequent hinzu:

• 2-4 neue Premium-Rezepte pro Woche (nachhaltiges Tempo)
• Aktualisierung und Verbesserung bestehender Rezepte auf der Grundlage des Feedbacks der Mitglieder
• Saisonale Inhalte (Urlaubskollektionen, Sommergrillen, usw.)

Upgrades von kostenlos auf kostenpflichtig fahren

Ihr kostenlose Rezepte sollen Lust auf mehr machen.

Strategien, die funktionieren:

• Beenden Sie kostenlose Rezepte mit “Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, erhalten Mitglieder Zugang zu [verwandtes Premium-Rezept]”.”
• Zeigen Sie Titel und Fotos von Premium-Rezepten (aber nicht den vollständigen Inhalt), damit Besucher wissen, was sie verpassen.
• Erstellen Sie “Best-of”-Sammlungen, die kostenlose und Premium-Rezepte mischen
• Verwenden Sie E-Mail-Sequenzen die Premium-Inhalte für kostenlose Abonnenten hervorheben

Das Ziel ist es, mit kostenlosen Inhalten so viel Wert zu demonstrieren, dass es naheliegend ist, für weitere Inhalte zu bezahlen.

Was kommt als Nächstes?

Eine hochwertige Rezeptsammlung ist eine solide Grundlage. Um den Wert zu steigern (und einen höheren Preis zu rechtfertigen), sollten Sie ein Abonnement für die Planung von Mahlzeiten anbieten.

Was würde Sie dazu bewegen, für eine Rezeptmitgliedschaft zu bezahlen? Was fehlt Ihnen auf kostenlosen Rezeptseiten? Teilen Sie uns Ihre Gedanken in den Kommentaren mit!Wenn Ihnen dieser Artikel gefallen hat, folgen Sie uns auf Facebook, Pinterestund LinkedIn. Und vergessen Sie nicht, unseren Newsletter zu abonnieren

Victoria Lloyd

Victoria hat ein Händchen dafür, aus kleinen Anfängen große Erfolge zu machen. Sie hat ihre Schmuckmarke aus dem pulsierenden Treiben der Londoner Straßenmärkte an so prestigeträchtige Orte wie die Royal Academy of Arts und den Topshop-Flagshipstore am Oxford Circus gebracht. Ihr Fachwissen beschränkt sich nicht nur auf physische Produkte. Victoria hat eine nachweisliche Erfolgsbilanz bei der Steigerung des Online-Engagements für eine Vielzahl von Marken. Von dynamischen Start-ups bis hin zu bekannten Namen wie Nokia und Jack Daniels hat Victoria ihre starke Mischung aus Wortschatz, strategischem Verständnis und digitalem Scharfsinn eingesetzt, um das Engagement und die Suchmaschinenoptimierung von Marken zu steigern. Bei MemberPress setzt Victoria ihre vielfältigen Erfahrungen ein, um die Welt der Online-Mitgliedschaft und des Unternehmenswachstums zu vereinfachen und zu entmystifizieren. Sie ist hier, um die Leser mit ihren einzigartigen Einblicken zu führen und ihnen zu helfen, ihre Online-Communities und Mitgliedschaftsseiten selbstbewusst und kreativ aufzubauen.

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