Créer une bibliothèque de recettes de qualité supérieure pour laquelle les gens paieront

Les recettes gratuites attirent les clients. Les recettes Premium les incitent à payer mois après mois.

Le modèle d'adhésion le plus simple est le suivant : offrir quelques recettes gratuitement et faire payer les meilleures. Le concept est simple, mais l'exécution est importante.

Qu'est-ce qui fait qu'une recette vaut la peine d'être payée alors qu'il existe des millions de recettes gratuites en ligne ?

C'est ce que nous allons découvrir !

📌 Cet article fait partie de notre série étape par étape sur la construction d'un site web de nourriture et de recettes réussies. Pour obtenir la feuille de route complète, y compris chaque guide de la série, commencez ici 👉 Comment créer un site web sur l'alimentation et les recettes

Le clivage gratuit/primeur

Tout d'abord, établissons la stratégie. Il ne s'agit pas de tout mettre derrière un mur payant, mais de créer deux niveaux de contenu qui répondent à des objectifs différents.

Recettes gratuites :

• Stimuler le trafic SEO et la découverte
• Mettez en valeur votre style et votre qualité
• Créez votre liste d'adresses électroniques
• Établir la confiance avant de demander un paiement

Recettes de qualité supérieure :

• Apporter une valeur ajoutée qui justifie l'abonnement
• Résoudre des problèmes plus profonds que les recettes de surface
• Inclure des éléments dont la création demande plus d'efforts
• Créer “J'ai besoin d'un accès à cette”Les " moments

Le rapport varie, mais je suggère de commencer avec environ 30% gratuit, 70% premium.

Suffisamment de contenu gratuit pour se classer dans les moteurs de recherche et démontrer sa valeur, mais la majeure partie de votre bibliothèque est réservée aux membres payants.

Ce qui fait que les recettes valent la peine d'être payées

Voici la vérité : une recette de base ne vaut pas la peine d'être payée. N'importe qui peut trouver gratuitement “comment faire du poulet sauté”.

Les recettes de qualité supérieure doivent offrir quelque chose de plus. Voici ce qui crée réellement de la valeur :

1. Profondeur du développement et des essais

Les recettes gratuites en ligne sont souvent non testées ou testées une seule fois. Les recettes de qualité supérieure doivent être à l'épreuve des balles.

À quoi cela ressemble-t-il ?

• Plusieurs séries de tests avec des notes sur ce qui fonctionne
• Mesures spécifiques (pas “une pincée de sel”)
• Précision de la température et du temps
• Indicateurs clairs de la cuisson
• Conseils de dépannage pour les problèmes courants

Lorsqu'un membre suit votre recette et qu'elle fonctionne parfaitement à chaque fois, cela vaut la peine de payer.

2. Instruction technique détaillée

La plupart des recettes vous indiquent ce qu'il faut faire. Les recettes Premium vous apprennent comment pour le faire.

À quoi cela ressemble-t-il ?

• Expliquer l'importance de chaque étape
• Photos ou vidéos de techniques délicates
• Erreurs courantes et comment les éviter
• La science derrière ce qui se passe
• Des conseils issus de l'expérience, et non de la simple application d'une recette

Une recette gratuite peut dire “faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient ramollis”. Une recette de qualité supérieure explique ce que signifie “ramolli”, comment savoir si l'on est allé trop loin et pourquoi cette étape influe sur le plat final.

3. Contenu exclusif ou difficile à trouver

Certaines recettes sont intrinsèquement plus précieuses parce qu'elles ne sont pas disponibles partout.

À quoi cela ressemble-t-il ?

• Les imitations de restaurants avec de vrais tests et développements
• Des recettes familiales ancestrales accompagnées d'histoires personnelles
• Les plats régionaux ne sont pas bien documentés en ligne
• Vos créations originales introuvables ailleurs
• Recettes issues de la formation professionnelle adaptées aux cuisiniers amateurs

4. Solutions de repas complets

Les recettes individuelles sont utiles. Les solutions complètes ont plus de valeur.

À quoi cela ressemble-t-il ?

• Suggestions de menus complets pour différentes occasions
• Ce qu'il faut servir avec ce plat
• Comment préparer les composants à l'avance
• Adaptation à des groupes de taille différente
• Idées de transformation des restes

5. Personnalisation du régime alimentaire

Les personnes ayant des restrictions alimentaires ont du mal à trouver des recettes qui leur conviennent. La personnalisation poussée est précieuse.

À quoi cela ressemble-t-il ?

• Substituts testés pour les allergènes courants
• Adaptations pour les régimes céto, paléo, végétalien, etc.
• Informations nutritionnelles avec macros
• Notes sur les modifications qui fonctionnent et celles qui ne fonctionnent pas
• Des échanges d'ingrédients qui préservent la saveur

6. Ressources d'appui

Les recettes de qualité supérieure peuvent inclure des extras qui les rendent plus pratiques.

À quoi cela ressemble-t-il ?

• Cartes de recettes imprimables (formaté pour une utilisation en cuisine)
• Listes de courses
• Délais de préparation
• Recommandations en matière d'équipement
• Des vidéos de présentation ou cours en ligne

Organiser votre bibliothèque de recettes

Une bibliothèque bien organisée aide les membres à trouver ce dont ils ont besoin et à découvrir des recettes qu'ils ne soupçonnaient pas.

Structure de la catégorie

Créez des catégories qui correspondent à la façon dont votre public conçoit les repas :

Par type de repas :

• Petit déjeuner
• Déjeuner
• Dîner
• En-cas
• Desserts

En fonction du temps et de l'effort :

• Repas de 30 minutes
• Mijoteuse/main courante
• Projets du week-end
• Préparation rapide, cuisson longue

A l'occasion :

• Dîners de semaine
• Préparation des repas
• Se divertir
• Vacances
• Les préférés des enfants

Par régime alimentaire (si cela est pertinent pour votre niche) :

• Céto
• Paléo
• À base de plantes
• Sans gluten

Stratégie de marquage

Les étiquettes permettent aux membres de filtrer et de rechercher avec plus de précision :

• Protéine principale (poulet, bœuf, tofu, etc.)
• Ingrédients clés
• Mode de cuisson (grillé, au four, instantané)
• Saison
• Type de cuisine
• Niveau de compétence

Rendre le contenu découvrable

Au-delà des catégories et des étiquettes :

• Collections conservées : “Mes 10 dîners de semaine préférés”, “Les meilleures recettes pour les débutants”
• Fonctionnalité de recherche : Assurez-vous que la recherche sur votre site fonctionne bien
• Recettes apparentées : Afficher des options similaires sur chaque page de recette
• Les favoris des membres : Permettre aux membres d'enregistrer des recettes dans leurs propres collections

Configuration de la protection du contenu

En MemberPress, vous utiliserez des règles pour contrôler l'accès. Voici l'approche que je recommande pour les sites de recettes :

La méthode des catégories

1. Créez une catégorie WordPress appelée “Premium Recipes” (ou “Members Only”).
2. Dans MemberPress, allez à Règles > Ajouter un nouveau
3. Sélectionnez “Une seule catégorie” et choisissez votre catégorie de prime.
4. Définir l'accès en fonction de votre niveau d'adhésion
5. Sauvegarder la règle

Désormais, toute recette affectée à cette catégorie est automatiquement protégée.

Protection partielle du contenu

Il arrive que l'on veuille rendre publique une partie d'une recette (pour le référencement) tout en protégeant la version complète.

Utilisez l'approche du shortcode MemberPress :

• Montrer l'introduction et la photo de la recette à tout le monde
• Placez la recette proprement dite (ingrédients et instructions) à l'intérieur de shortcodes.
• Les non-membres voient un teaser ; les membres voient tout

Cela fonctionne bien pour générer du trafic de recherche tout en exigeant une adhésion pour le contenu de valeur.

Protection à plusieurs niveaux

Si vous avez plusieurs niveaux d'adhésion (et vous devriez le faire), Il se peut que vous souhaitiez disposer de différents niveaux de recettes :

Membres de base : Accès aux recettes premium standard
Membres Premium : Accès à tout - vous pouvez inclure la préparation des repas, cours, téléchargements, l'accès à la communauté, etc.

Créez des catégories et des règles distinctes pour chaque niveau.

Fixer le prix de votre bibliothèque de recettes

Quels sont les frais d'accès ?

Étude de marché :

• Consulter des sites similaires d'adhésion à l'alimentation
• Vérifier les tarifs des services de planification des repas
• Pensez à ce que coûte un seul livre de cuisine

Points de vente communs :

• $5-9/mois : Niveau d'entrée, bon pour créer une première adhésion
• $10-15/mois : Le point idéal pour la plupart des bibliothèques de recettes
• $15-25/mois : Justifié en cas d'inclusion d'un plan de repas, d'une communauté ou d'autres extras.

Ma suggestion : Commencez à $9-12/mois pour une simple bibliothèque de recettes. Vous pouvez toujours ajouter de la valeur et augmenter les prix plus tard. Il est plus difficile de baisser les prix sans mécontenter les membres existants.

Proposer une facturation annuelle : Une réduction pour paiement annuel (généralement 15-20%) améliore votre flux de trésorerie et vous permet d'économiser de l'argent. réduit le taux de désabonnement.

Création d'une bibliothèque initiale

Vous n'avez pas besoin de centaines de recettes pour vous lancer. La qualité compte plus que la quantité.

Lancer avec :

• 25 à 50 recettes de qualité supérieure dans vos principales catégories
• Un calendrier de contenu clair indiquant ce qui est à venir
• 5-10 recettes gratuites pour le référencement et la découverte

Ajouter ensuite de manière cohérente :

• 2 à 4 nouvelles recettes de qualité supérieure par semaine (rythme soutenu)
• Mettre à jour et améliorer les recettes existantes sur la base du retour d'information des membres
• Des baisses de contenu saisonnières (collections de vacances, grillades d'été, etc.)

Passer de l'offre gratuite à l'offre payante

Votre les recettes gratuites doivent donner envie d'en avoir plus.

Des stratégies qui fonctionnent :

• Terminez les recettes gratuites par “Si vous avez aimé cette recette, les membres ont accès à [la recette premium correspondante]”.”
• Afficher les titres et les photos des recettes premium (mais pas le contenu intégral) afin que les visiteurs sachent ce qu'ils manquent.
• Créer des collections “best of” qui mélangent des recettes gratuites et des recettes premium.
• Utilisation séquences d'e-mails qui mettent en avant le contenu premium pour les abonnés gratuits

L'objectif est de démontrer que le contenu gratuit a suffisamment de valeur pour que le fait de payer pour en avoir plus semble être la prochaine étape évidente.

Quelle est la prochaine étape ?

Une bibliothèque de recettes de qualité supérieure constitue une base solide. Pour en augmenter la valeur (et justifier un prix plus élevé), envisagez d'ajouter des abonnements de planification des repas.

Qu'est-ce qui vous ferait payer pour un abonnement à un site de recettes ? Que manque-t-il aux sites de recettes gratuits ? Faites-nous part de vos réflexions dans les commentaires !Si vous avez aimé cet article, suivez-nous sur Facebook, Pinterestet LinkedIn. Et n'oubliez pas de vous abonner à notre lettre d'information

Victoria Lloyd

Victoria a le don de transformer de petits débuts en grands succès, ayant fait passer sa marque de bijoux de l'effervescence des marchés de rue londoniens à des lieux prestigieux tels que la Royal Academy of Arts et le magasin phare de Topshop à Oxford Circus. Son expertise ne s'arrête pas aux produits physiques. Victoria a fait ses preuves en matière de stimulation de l'engagement en ligne pour une grande variété de marques. Qu'il s'agisse de startups dynamiques ou de marques connues comme Nokia et Jack Daniels, Victoria a appliqué son mélange puissant de magie des mots, de perspicacité stratégique et d'acuité numérique pour stimuler l'engagement et le référencement de la marque. Chez MemberPress, Victoria tire parti de son expérience diversifiée pour simplifier et démystifier le monde de l'adhésion en ligne et de la croissance des entreprises. Elle est là pour guider les lecteurs avec ses idées uniques, en les aidant à construire avec confiance et créativité leurs communautés en ligne et leurs sites d'adhésion.

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